EL LIBRO DEL AMANTE DE LA COCINA MEDITERRANEA

Salaman, Rena. Barcelona, Sirven grafic: 1987. (Colección: El cuerno de la abundancia. Serie menos 15). [Ubicación: C 1]

Cocina de toda una área geográfica: la cuenca del mediterráneo (Grecia, Italia, Francia, España, norte de África y Medio Oriente). Información sobre alimentos y platos tradicionales, valores nutritivos y acción sobre la salud. Folklore y supersticiones relacionadas con los alimentos, y por supuesto recetas.